Winter Salat

Portion

4

Zubereitungsdauer

30 min Min
3

Sie suchen nach einem leckeren Salatrezept in der ungemütlichen Jahreszeit?
Dann ist unser Wintersalat genau das richtige für Sie.

Den Feldsalat gründlich putzen und waschen und anschließen trocken schleudern. Den Chicoree vierteln und in feine Streifen schneiden, ebenso den Radicchio. Die Kerne aus dem Granatapfel kratzen (dran denken, dass die Farbe ziemlich echt ist, mache das immer in der Badewanne). Die Orange schälen und die Filets herausschneiden. Alles auf einer Platte schön anrichten.

Für das Dressing Limettensaft, Honig, süßen Senf, Granatapfelsaft, Zimt, Salz, Pfeffer, Prise Chili und Olivenöl in ein Schraubgefäß geben und kräftig schütteln. Die Konsistenz muss ziemlich dickflüssig werden. Das Dressing über den Salat träufeln.

Dazu Ciabatta mit schwarzen Oliven oder Baguette reichen.

Das Arezepte-Team wünscht Ihnen einen Guten Appetit.

Sie suchen nach einem leckeren Salatrezept in der ungemütlichen Jahreszeit? Dann ist unser Wintersalat genau das richtige für Sie. Den Feldsalat gründlich putzen und waschen und anschließen trocke...

Zutaten

  • 150 Gramm Feldsalat,
  • 1 Radicchio
  • 1 Chicorée
  • 1 Granatapfel
  • 1 Orange(n)
  • 4 EL Honig
  • 2 EL Senf
  • 2 EL Granatapfelsaft
  • 2 EL Limettensaft
  • 6 EL Olivenöl
  • 1 Prise Zimt
  • Chilipulver zum verfeinern

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